tvt news Haberler

İncecik sarılmış zeytinyağlı yaprak sarmaya kim hayır diyebilir ki! Hemen herkesin severek tükettiği yaprak sarması yapımı zor yemeklerden biri. Bu yüzden yapımı sırasında bazı püf noktalar hayat kurtarıcı olabilir. İşte yaprak sarmanızın hem dağılmasını engelleyen hem de daha lezzetli olmasını sağlayacak o yöntem.

Yaz sıcaklarının artışıyla birlikte sıcak yiyeceklere veda edip meze tabaklarını sofralarımızdan eksik etmiyoruz. Yaz mevsiminde sofralara en çok yakışan salata çeşidi ise patates salatası. Ancak bu kez Alman usulü hazırlıyoruz.

Türk mutfağının en lezzetli tariflerinden biri de biber dolmasıdır. Özellikle ustalık gerektiren tariflerden olan biber dolması, püf noktalarına dikkat edildiğinde şahane bir lezzete ulaşıyor. İşte 40 yıldır esnaf lokantası işleten Emin ustanın biber dolması tarifi.