YEMEK TARİFİ

Ramazan ayında sıklıkla tüketilen güllaç tatlısının klasik tariflerden uzak olan bu versiyonu misafirlerin aklına kazınacak türden. İşte mutfağımızın vazgeçilmez lezzetlerinden olan güllacın en lezzetli tarifi.

Arta kalan pilavı çöpe atmak yerine bambaşka lezzetler elde edebilirsiniz. Özellikle kalan pilavların kıtır kıtır olması, aslında işinize yarayabilir. Pilav atıklarını değerlendirerek hazırlanan bu yemeği çok beğeneceksiniz.

Tavuğu soslu sevenlerin favorisi olacak bu lezzeti mutlaka evde denemelisiniz. Evde döner hazırlamanın pratikliğini görünce bir daha dışarıda tüketmek istemeyeceksiniz. İşte tarifi.

Yemeklere tat katan baharatlar raflarda uzun süreler boyunca yerini alıyor. Ancak baharatların son kullanma tarihlerini nasıl anlayabiliriz? İşte bozulmaya yüz tutmuş baharatların verdiği bazı ipuçları.

Son zamanlarda pişmiş pirinç ve makarnanın uzun süre mutfak tezgahında bırakılması halinde tehlikeli olabileceği konuşuluyor. Her ne kadar bu konuda farklı iki kutup olsa da gerçek pirinç ve makarnanın gıda zehirlenmesine yol açabileceğine işaret ediyor. Nasıl mı?

Tatlıların daha sağlıklı olması için bal ya da pekmez kullanıyorsanız bu pişmesi gereken tatlılarınız için pek de iyi bir fikir olmayabilir. Bal ve pekmez, şekerin aksine ısıl işlem gördüğünde kanserojen olabiliyor. Detaylar haberimizde.

Sebze yemeyi seviyorsanız size en sağlıklı pişirme yöntemleriyle geldik. En güzel, lezzetli ve sağlıklı pişirme yöntemleriyle taptaze sebzeler sofranıza gelsin. Detaylar haberimizde!

Usta şeflerin tavuk pişirme tekniği ortaya çıktı. Tavaya bir kaşık bu malzemeden eklediğinizde tavuklar mangalda pişmiş gibi oluyor. Deneyenler ise lezzetine henüz doyamadı.

Prof. Dr. Canan Karatay tarafından tavsiye edilen lahana turşusuyla yapılan kavurma lezzetli tarifler arasında yer alıyor. Vücuda birçok fayda sağlayan lahana, kavurma haliyle de çok sağlıklı. İşte detaylar.